■ 詹翔

　　今年以来，江苏省扬州市在严格落实环保政策的前提下，积极推动生猪稳产保供，奋力推进畜牧业高质量发展。扬州上半年主要畜禽监测显示，全市上半年生猪生产呈“同比、环比双增”态势，家禽生产形势稳步向好。

　　政策引导提升生猪产能，养殖形势稳中向好

　　生猪生产呈“同比、环比双增”态势。上半年，全市生猪出栏量67.11万头，同比增长2.6%。其中，二季度生猪出栏34.21万头，同比增长3.9%，环比增长4%。6月末，全市生猪存栏65.87万头，同比增长7.7%，环比增长0.7%。据了解，上半年生猪产能提升主要是受地方性政策引导，扬州峰达农牧科技有限公司、江都区佳兴生猪养殖场等一批养殖场被确定为市级民生物资保供单位，为保证市场供应，加大了商品猪的供给量。

　　能繁母猪存栏相对充足。6月末，全市能繁母猪存栏6.66万头，同比增长3.1%，环比增长2.3%。由于部分生猪养殖场后备母猪开产转为能繁母猪、补进能繁母猪，预淘汰母猪还未售出，出现能繁母猪存栏量短期增长现象，但尚处于正常保有量6.5万头的绿色波动区间，属产能正常波动。

　　家禽生产稳中向好，饲养形势良好助推增产

　　家禽产能稳步提升。上半年，全市家禽出栏1795.30万只，同比增长7.0%。其中，二季度家禽出栏568.69万头，同比增长6.6%。6月末，全市家禽存栏1656.18万只，同比增长11.9%，环比增长14.8%。鸡蛋价格维持高位，农产品生产者价格调查数据显示，二季度扬州鸡蛋价格为每公斤9.96元，同比上涨1.9%。

　　家禽养殖效益良好。据宝应凯正蛋鸡养殖场负责人介绍，该场当前鸡蛋成本主要包括鸡苗、饲料、人工、防疫等，鸡蛋平均生产成本每公斤8元，当前售价每公斤8.46元，净利润达0.46元/公斤；此外，500-550天淘汰一批蛋鸡，蛋鸡售价全部为养殖净利润。扬州业丰生态农业发展有限公司与淮安某屠宰场达成购销合同，由屠宰场按照每公斤10.7元托底收购肉鸡，养殖场只均利润可达1.3元。